Большое количество людей отдают свое предпочтение копченым продуктам. Копченые продукты каждый человек может приготовить самостоятельно, только для этого будет нужна коптильня. Благодаря большому разнообразию стройматералов сделать коптильню можно самостоятельно.
Для того, чтобы сделать коптильню, необходимы специальные инструменты и материалы. Для изготовления коптильни нужна бочка, состоящая из металла. У металлической бочки нужно вырезать днище. Кроме этого будут нужны два железных прута, несколько кирпичей . В качестве инструментов потребуется штыковая лопата. В самом начале работы необходимо определиться с местом для очага, углубления и траншеи, где будет находиться металлическая бочка. После чего нужно будет поработать лопатой — необходимо вырыть небольшую яму, диаметр которой составляет приблизительно 700 мм, а глубина — около 400 мм.На такой же самой глубине нужно прокопать траншею-дымоход, длина которой составляет от 1,5 до 2 метров. По бокам данного очага необходимо тщательно выложить кирпичи. Сверху на кирпичи ставят бочку. Когда человек начнет коптить какие-либо продукты, необходимо прикрыть очаг и дымоход железными или асбоцементными листам. Металлические прутья кладут в верху бочки. Металлические прутья используют для подвешивания на них продуктов для копчения. В самом конце нужно будет обвязать верх бочки мешковиной.
Кроме такого способа создания коптильни, ее можно еще сделать из ненужного холодильника. Преимущество данного агрегата состоит в том, что такой вид коптильни использует самое малое количество материала для создания дыма.
Если нету желания сделать самостоятельно коптильню или нету времени, можно купить такой агрегат в магазинах или с помощью интернет — магазина. На сегодняшний день много компаний занимаются производством коптилен, благодаря чему имеется достаточно широкий ассортимент продукции.
Также множество людей любят шашлык, как копченые продукты. Шашлык и другие блюда можно приготовить на мангале. Крайне важно найти компанию, которая занимается качественным производством мангалов.Без мангала сложно представить выезд за город. Именно от качества мангала зависит вкус и аромат пищи, которая будет на нем приготовлена. При качественном мангале приготовленные блюда будут очень сочными, ароматными, нежными, и самое главное, вкусные! А вот при некачественном мангале — горелая, черная и сухая. Мангалы также можно купить в магазине или в интернете.
